Mijn inspiratie wat recepten betreft is de laatste tijd niet wat het ooit was. Ik verdoe mijn tijd dan ook vaak op Instagram in de hoop andere recepten tegen te komen dan de kazige, vette, caloriebommen van Tasty.
Ik weet niet hoe jullie maandag is, maar die van mij loopt niet al te soepel. Kapotte vazen (mijn schuld), gemiste treinen (het gevolg van de kapotte vaas) en natuurlijk is het 1 april.
Meatless monday, een detox na het weekend of gewoon zin in soep. Eigenlijk is er niet echt een excuus nodig om groenten in bouillon te koken en daarna te pureren tot soep.
Een goede risotto valt of staat met goede ingrediënten. Zoals dat eigenlijk voor elk gerecht geldt. Gelukkig voor de makkelijkdoeners onder ons, is een goede risottorijst vrij makkelijk te krijgen.
Zo’n ideaal gerecht om al je groenten mee op te maken, is soep. Meestal gooi ik alle overgebleven groenten in een pan met bouillon, breng het aan de kook met eventueel wat kruiden om het vervolgens te pureren.
Ja sorry, ik blijf het zeggen. Mijn slowcooker is fantastisch. De tweepersoonsvariant die ik voor mijn verjaardag kreeg is perfect voor onze kleine keuken en nog perfecter voor lange werkdagen.
Het is wederom een gerecht dat eigenlijk onmogelijk knap te fotograferen is. Tenzij professioneel foodfotograaf bent en eten laat afkoelen om het mooi te krijgen.
Veganistisch stoofpotje op meatless monday Het leven is zo verschrikkelijk veel makkelijker sinds we een slowcooker in ons bezit hebben. Ook voor bijvoorbeeld een veganistische stoofpot.
Courgette-pasta om even te detoxen In de zomer is het eigenlijk na elk weekend wel raak. Er moet weer even pas op de plaats na een festival voor drank, weinig slaap en ongezond eten.
Makkelijker wordt je paella recept bijna niet Het leven is een stuk mooier met een slowcooker. Je gooit de ingrediënten in een pan, zet de boel aan en aan het eind van de dag heb je een heerlijke maaltijd.
