Recept: Risotto met paddenstoelen en peultjes
Een goede risotto valt of staat met goede ingrediënten. Zoals dat eigenlijk voor elk gerecht geldt. Gelukkig voor de makkelijkdoeners onder ons, is een goede risottorijst vrij makkelijk te krijgen.
Toplunch: Zoete aardappel linzensoep
De winter vraagt om een goed vullende soep. Het lukte me al om voor het eerst snert te maken en daardoor heb ik de smaak te pakken.
Frisse couscoussalade met pompoen
Nee, geen zorgen. Natuurlijk gedraag ik me in januari (en de rest van de maanden) een stuk gezonder dan in december, maar ik ben niet op de detoxtour.
Kip Kerrie uit de slowcooker
Goed, voor de kerstdagen is het waarschijnlijk ietwat aan de late kant. Je hebt immers allang bedacht wat of waar je gaat eten.
Snel, lekker en gezond: Noedelsoep met paddenstoelen
Zo’n ideaal gerecht om al je groenten mee op te maken, is soep. Meestal gooi ik alle overgebleven groenten in een pan met bouillon, breng het aan de kook met eventueel wat kruiden om het vervolgens te pureren.
Winterse risotto met rode biet en geitenkaas
Ondanks dat het één van mijn favoriete comfort foods is, was het al even geleden dat risotto hier op het menu stond.
Olijfoliesommelier Wilma van Grinsven leert je de basics
De sommeliers die je wijnen voorschotelen, kennen we allemaal. Maar wist je dat er ook sommeliers zijn die alles weten van olijfolie?
Slowcookerrecept: (Runder) stoofpot met appelstroop
Ja sorry, ik blijf het zeggen. Mijn slowcooker is fantastisch. De tweepersoonsvariant die ik voor mijn verjaardag kreeg is perfect voor onze kleine keuken en nog perfecter voor lange werkdagen.
Lelijk maar oh zo lekker: zuurkoolstamppot met een twist
Het is wederom een gerecht dat eigenlijk onmogelijk knap te fotograferen is. Tenzij professioneel foodfotograaf bent en eten laat afkoelen om het mooi te krijgen.
Herfstig en gezond: wortelsoep met kurkuma
Als ik het internet mag geloven, is er een nieuw wondermiddel op aarde. Het eeuwenoude kurkuma zorgt niet alleen voor een gele kleur en een lekkere smaak in je voeding, het kan de kans op hart- en vaatziekten, borstkanker en depressie verkleinen omdat het ontstekingsremmend is.
